Damit dieser Geist so aromatisch und mild schmeckt wie Sie es von einem Produkt seiner Güte erwarten dürfen, befreien wir die frisch gerösteten Haselnuss-Kerne von ihren dunklen Häutchen. Dadurch wird die Bildung von Bitterstoffen verhindert und der Geist bleibt schön klar. Anschließend werden sie noch warm in Alkohol eingelegt und über einen Zeitraum von 8 Tagen langsam mazeriert.
Den Anspruch, ausschließlich deutsche Nüsse zu verwenden, erfüllen wir durch eigene Ernte und regionale Bezugsquellen. So können Sie sicher sein, dass nur saisonale Rohstoffe zum Einsatz kommen. Sie besitzen ein kräftigeres Aroma als Importfrüchte und verleihen unserem Haselnuss-Geist einen besonders intensiven Geschmack.
